Schab wieprzowy

Opis

Schab wieprzowy to absolutny klasyk polskiej i europejskiej kuchni, ceniony za swoją uniwersalność, delikatność i wysoką jakość. Pochodzący z grzbietu świni, jest to chudy, a jednocześnie soczysty kawałek mięsa, który z łatwością staje się gwiazdą każdego obiadu. Nasz schab wieprzowy jest najwyższej jakości i zawsze świeży. Jego zwięzła struktura sprawia, że jest niezwykle łatwy do przygotowania i doskonale komponuje się z różnorodnymi smakami. To z niego przygotowuje się tradycyjne schabowe kotlety, które są ikoną polskiej kuchni. Wystarczy rozbić go, panierować i usmażyć na złoto, by cieszyć się smakiem dzieciństwa. Schab doskonale nadaje się również do pieczenia w całości, po wcześniejszym nadziewaniu śliwkami lub morelami, co nadaje mu słodko-słony smak i wyjątkowy aromat. Pokrojony w grubsze plastry, może służyć jako baza do duszonego schabu w sosie, a także do roladek z różnorodnym farszem.