Opis
Karczek wieprzowy to jeden z najbardziej popularnych i wszechstronnych kawałków mięsa, który stanowi fundament wielu tradycyjnych potraw. Pozyskiwany z partii karkowej, wyróżnia się charakterystycznymi, delikatnymi przerostami tłuszczu, które podczas obróbki termicznej roztapiają się, nadając mięsu niezrównaną soczystość, kruchość i głęboki aromat. To właśnie te marmurkowe wtrącenia sprawiają, że karczek jest wyjątkowo odporny na wysychanie i zawsze wychodzi idealnie.
Nasz karczek wieprzowy jest najwyższej jakości i zawsze świeży, co gwarantuje jego doskonałą strukturę i smak. Możesz go upiec w całości, tworząc imponującą pieczeń, która będzie gwiazdą każdego rodzinnego obiadu. Pokrojony w grube plastry, idealnie nadaje się na soczyste steki z grilla lub patelni, które zachwycą swoim smakiem. Jest także niezastąpionym składnikiem gulaszu oraz szaszłyków, którym nadaje mięsistą, pełną smaku konsystencję.
